Torta salata

AAaronDue rotoli di Pasta sfoglia400 grammi di Mozzarella 100 grammi di Prosciutto cotto
Cottura 20 minuti

Stendere uno strato di pasta sfoglia già pronta sulla teglia e bucherellarla con una forchetta tagliate la mozzarella a cubetti.Io ho utilizzato la mozzarella per la pizza perché contiene meno acqua ed è più adatta per le ricette con la pasta sfoglia perché non la inumidisce troppo.

Poi prendete il primo disco di pasta sfoglia e metteteci la mozzarella e le fette di prosciutto al centro e lungo tutto il bordo. Coprite con l’altro disco e schiacciate bene lungo la circonferenza per fare appiccicare bene i due strati, se la pasta sfoglia è piuttosto secca inumidite i bordi con dell’acqua per farla aderire meglio.

Dopo circa 20 minuti di cottura in forno statico a 180 gradi, ecco pronta la torta di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio.

Se ne avete la necessità potete prepararla e poi congelarla da cruda. Quando la vorrete mangiare mettetela direttamente nel forno per la cottura.