torta salata con cavolfiore

pulite e lavate il cavolfiore, mettetelo a bollire qualche minuto in acqua calda.
scolatelo e schiacciatelo grossolanamente con una forchetta

stendete la sfoglia nella teglia, bucherellate la sfoglia con una forchetta, versateci la besciamella e coprite con il cavolfiore.
stendete bene con la forchetta coprendo anche un po la superficie con la besciamella con l'aiuto della forchetta.

regolate di sale e pepe e cospargete abbondantemente con il parmigiano, piegate i bordi in avanzo.

cuocete in forno preriscaldato a 180° fino alla doratura