RICETTE DELLE DOLCINE

Torta salata con la verza

Name: Torta salata con la verza
Total time: 60 min
Yield: 8

Creata da Mammalu46 il 25 ottobre 2017

8 persone

Media

60 min.

Ingredienti

1 Pasta sfoglia
1 Kg Verza (pesata già cotta)
1 pizzico Pepe
1 pizzico Sale
1 Aglio in camicia (facoltativo)
3 Uova
100 g Formaggio che fila a fette
2 cucchiaio Pane grattugiato
4 cucchiaio Formaggio grattugiato
1 Olio extravergine di oliva qb.
100 g Prosciutto cotto a fette

Preparazione

Preparate il ripieno.
Lavate e tagliate la verza a pezzetti.
Portate a bollore l'acqua salata e cuocetela (tenendola un po' al dente).
Scolatela e ripassatela in padella con un goccio di olio, del pepe e uno spicchio di aglio in camicia.
Lasciate intiepidire.

In una terrina mescolate le uova con il formaggio grattugiato, il pane grattugiato e aggiustate di sale.

Preparate la torta salata.
Stendete la pasta sfoglia con la sua carta forno in una teglia, rivestitela con le fette di prosciutto, versate le verze private dell'aglio e scolate.
Livellate, versate il composto di uova, coprite con le fette di formaggio e spolverate con un pochino di pane grattugiato.

Cuocete nel forno ventilato già caldo a 200 gradi per 10 minuti e poi a 180 gradi per altri 15 minuti circa.