Torta salata con ricotta e zucca

Preparate il ripieno.
Tagliate la zucca e la patata a pezzetti e la cipolla a julienne.
Soffriggete la cipolla nell'olio, unite la zucca e la patata e portate a cottura aggiungendo un goccio di acqua man mano che occorre e un pizzico di sale.
Lasciate raffreddare.
In una terrina amalgamate il composto di zucca con la ricotta, le uova, il formaggio grattugiato, il pane grattugiato e la maggiorana tritata. Aggiustate di sale.

Assemblate la torta.
Rivestite una teglia con la carta forno, versate il ripieno e livellatelo bene.
Spolverate con un pochino di pane grattugiato e cuocete nel forno già caldo a 200 gradi per 15 minuti e poi a 180 gradi con il ventilato per altri 15-20 minuti (regolatevi sempre con il vostro forno).