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Torta salata con verza e mozzarella

Creata da miriambella91 il
Torta salata con verza e mozzarella

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 600 g verza

Preparazione

Ingredienti
Ingredienti:600 gr. di verza
100 gr. di mozzarella per pizza a fettine
2 uova
1 cipolla rossa di Tropea piccola
4 cucchiai di pecorino grattugiato
2 cucchiai di basilico tritato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 conf. di pasta sfoglia pronta
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Lava le foglie di verza e tagliale a listerelle sottili. Falle sbollentare per 5 minuti in acqua bollente salata e scolale.

Versa l’olio extravergine di oliva in una padella ampia ed antiaderente.

Unisci subito la cipolla di Tropea pelata e tagliata a fettine e falla rosolare.

Quindi aggiungi il basilico tritato e la verza a listerelle, mescola bene e lascia cuocere per una decina di minuti.

Rompi l’uovo in una terrina, condisci con sale e pepe abbondante appena macinato e amalgama bene tutti gli ingredienti.

Unisci il pecorino grattugiato e fallo amalgamare all’uovo in modo da ottenere una pastella piuttosto densa.

Fodera una pirofila rotonda con carta da forno e poi disponici la pasta sfoglia.

Fai sul fondo un primo strato di verza, poi sistemaci sopra le fettine di mozzarella e per ultimo copri con il resto della verza.

Versa, quindi, sulla superficie della verza la pastella con l’uovo e livellala con una forchetta.

Richiudi la pasta sfoglia sui bordi lasciando aperta la zona centrale.

Taglia la carta in eccesso sui bordi della pirofila ed inforna a 200° a forno già caldo.

Lascia cuocere per 40 minuti.

Estrai dal forno, lascia intiepidire e poi sistema la torta su di un piatto da portata eliminando la carta da forno.



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Commenti (8)

La Redazione
La Redazione il

Ciao Miriambella91,

ti invitiamo a confermare la proprietà dell'immagine di questa ricetta o, in caso non fosse tua, a procedere alla sua rimozione/sostituzione.
Restiamo in attesa di un tuo gentile riscontro. In caso non ricevessimo risposta entro 7 giorni da oggi, procederemo con la rimozione del contenuto.

Ti invitiamo inoltre a rimuovere o modificare eventuali ulteriori immagini irregolari caricate su dolcidee.it.

Per questa ricetta in particolare ti invitiamo ad inserire la parte relativa agli ingredienti nei campi dedicati e non nel primo passo del procedimento :)

La Redazione.

fam.cuore
fam.cuore il

mi piace

catpra
catpra il

carina e originale

francescanes
francescanes il

Miriam, suvvia...
rispetta almeno qualche regola!!
Non siamo poliziotti, ma quantomeno provaci!

Anthony94
Anthony94 il

foto copiata, non VALE!!!!

luanak
luanak il

http://www.ricettedellanonna.net/torta-salata-con-verza-e-mozzarella/
Autore: Catia

mariadelillo
mariadelillo il

ottima

ansilvan
ansilvan il

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