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Torta salata con zucchine e fiori di zucca

Creata da rensibel1980 il
Torta salata con zucchine e fiori di zucca

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 100 g burro
  • 50 g acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 2 zucchine
  • 8/9 fiori di zucca
  • 1 pizzico sale
  • q.b olio
  • 1 uovo
  • 40 g parmigiano
  • 30 g pecorino
  • 4 galbanino fette da fare a dadini piccoli

Preparazione

in una ciotola metterefarina burro tagliato a pezzetti e sale,lavorare l'impasto poi aggiungere l'acqua e lavorare impasto fino ad assorbimento completo formare una palla avvolgerla nella pellicola e tenerla in frigo per almeno mezzora
azzettare le zucchine a rondelle non troppo doppie e posizionarle in padella con un po di olio ,sale poi aggiungere i fiori di zucca puliti e lavati far rosolare tutt'assieme
passarli in ciotola unire uovo ,galbanino , parmigiano e pecorino

stenderla la pasta e poi posizionarla in una teglia cm 24 con foglio di carta forno , bucherellare il fondo con una forchetta e riempire con il composto
in forno a 180° per 25/30 minuti



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Commenti (11)

fr-224.sed
fr-224.sed il

Sicuramente ottima!!

Mammalu46
Mammalu46 il

Buona e bella. Brava votata

topino14
topino14 il

Che bontà!!!

cathia92
cathia92 il

buona

matt
matt il

buona

matt
matt il

buona

matt
matt il

buona

livia.conti
livia.conti il

Buona

carmenmelfi
carmenmelfi il

wow super!ti voto ;)

silvyblu
silvyblu il

Che bonta

pokemons
pokemons il

Buono