Torta salata con zucchine e fiori di zucca

in una ciotola metterefarina burro tagliato a pezzetti e sale,lavorare l'impasto poi aggiungere l'acqua e lavorare impasto fino ad assorbimento completo formare una palla avvolgerla nella pellicola e tenerla in frigo per almeno mezzora
azzettare le zucchine a rondelle non troppo doppie e posizionarle in padella con un po di olio ,sale poi aggiungere i fiori di zucca puliti e lavati far rosolare tutt'assieme
passarli in ciotola unire uovo ,galbanino , parmigiano e pecorino

stenderla la pasta e poi posizionarla in una teglia cm 24 con foglio di carta forno , bucherellare il fondo con una forchetta e riempire con il composto
in forno a 180° per 25/30 minuti