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Torta salata con zucchine e melanzane

Creata da Mammalu46 il
Torta salata con zucchine e melanzane

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 Pasta sfoglia
  • 1 Zucchina
  • 1 Melanzana lunga
  • 4 Pomodori secchi sott'olio
  • 3 cucchiaio Formaggio grattugiato
  • 100 g Provolone dolce
  • 1 goccia Olio extravergine di oliva
  • 1 goccia Latte
  • 1 pizzico Semi di papavero
  • 1 cucchiaio Pane grattugiato

Preparazione

Preparate il ripieno.
Tagliate a rondelle la zucchina e la melanzana. Spennellatele con l'olio e mettetele sulla placca rivestita con carta forno.
Cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.
Lasciate raffreddare.
Sgocciolate i pomodori secchi dall'olio e tagliateli a pezzettini.


Preparate la torta salata.
Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela a metà (tenendone da parte un pezzetto) spolverate metà degli spicchi ottenuti con il pane grattugiato, distribuite le verdure, spolverate con il formaggio grattugiato, mettete uno strato di provolone tagliato a fette, qualche pezzetto di pomodoro secco e chiudete bene la sfoglia.
Spennellate la superficie con il latte, completate con qualche strisciolina ricavata dalla sfoglia tenuta da parte e spennellate anche queste con il latte.
Spolverate con i semi di papavero.
Cuocete in forno già caldo a 200 gradi per i primi 5 minuti, abbassate il forno a 180 gradi e continuate la cottura fino a quando la superficie sarà bella dorata (circa 20 minuti).
Lasciate intiepidire e servite.



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Commenti (32)

claudiapisano
claudiapisano il

Buonissima!

giorgin
giorgin il

fantastica

ricciotore
ricciotore il

Buonissima!

luanak
luanak il

😍😍😍

dossenan
dossenan il

Buona, da provare!!

geppettobeppe
geppettobeppe il

buonissima

annun49
annun49 il

buonissima idea

macherie
macherie il

Deliziosa!

mamma0760
mamma0760 il

bene

ghostgirl
ghostgirl il

Che idea gustosa!

rosi89
rosi89 il

complimenti! Si presenta benissimo! votato!

Boffi
Boffi il

Super invitante!!

polilla
polilla il

buonaaa

Anthony94
Anthony94 il

Mi piace!

Mammalu46
Mammalu46 il

Grazie a tutte.
Scusate, ho dimenticato di scrivere che vanno fatti dei tagli in superficie nella pasta sfoglia.

mickycri
mickycri il

Ottima idea

saratrevisans
saratrevisans il

da fare

roxs3lla
roxs3lla il

Votataaaa

topino14
topino14 il

Che acquolinaaaaa!!!!

adryan
adryan il

da provare

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che meraviglia!! Ricetta votata e aggiunta ai preferiti!! La proverò sicuramente!! 😊

cadisha85
cadisha85 il

Da provare

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

bella da vedere e sicuramente buonissima :-)votataaaa

rosellina in love
rosellina in love il

buonissimi!

pievic
pievic il

Ha un aspetto delizioso. Bravissima, votata

cathia92
cathia92 il

buona

matt
matt il

buona

paolina26
paolina26 il

aggiunta ai preferiti

bianchetta67
bianchetta67 il

ottimo abbinamento

nikottera
nikottera il

Buoni, votati

bianchetta67
bianchetta67 il

buoni

giardina
giardina il

Che buono