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Torta salata di carciofi

Creata da vittoria16r il
Torta salata di carciofi

 6 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 200 g Farina
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 1 cucchiaino Sale fino
  • 2 cucchiaio Olio
  • 100 ml Acqua
  • 1 bustina Lievito Pizzaiolo
  • 5 Carciofi
  • 100 g Pancetta a dadini
  • 3 Uova
  • 50 ml Panna da cucina
  • 3 cucchiaio Grana grattuggiato
  • Qb Scamorza a fette
  • 1 cucchiaio Pangrattato

Preparazione

Iniziare dal ripieno, pulire i carciofi e tagliarli a metà, farli soffriggere in padella con un po di olio per 10minuti, aggiungere la pancetta per altri 2minuti e far raffreddare.

Per l'impasto mescolare in una coppa la farina, il sale,lo zucchero, il lievito , l'olio e l'acqua fino a formare un panetto. Stendere in una teglia tonda da 16 di diametro unta d'olio.
Aggiungere ai carciofi e pancetta le uova, il formaggio, la panna, il pangrattato e versarlo nella teglia con l'impasto.
Cuocere a 170gradi per 25-30 minuti.



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Commenti (17)

adryan
adryan il

ottima

nunzia1985
nunzia1985 il

Ha un aspetto davvero goloso

mariadelillo
mariadelillo il

buona mi piacciono i carciofi

sacre
sacre il

Ma che bontà Vichi, con tutti questi ingredienti, non può essere che una meraviglia !

kecca78
kecca78 il

Ottima!!!

anna_pv325
anna_pv325 il

Buuona da fare adoro i carciofi

isabella-32.lo-32.conte
isabella-32.lo-32.conte il

che bontà

giulialenzini
giulialenzini il

buoniiiii

franca22valeria
franca22valeria il

buona da provare

cinzialanni
cinzialanni il

Molto buona e questo è il periodo giusto, brava

Danielle93
Danielle93 il

Ottima

nuvola66
nuvola66 il

Ottima ricetta per proporre i carciofi in modo alternativo!

killzone2
killzone2 il

l'aspetto stuzzica molto. da tenere nelle ricette

virgiu
virgiu il

Buona Vichi sempre molto brava

Anthony94
Anthony94 il

Ottima non l ho mai fatta con i carciofi

annaritap
annaritap il

Davvero invitante :) brava, la copierò sicuro appena avrò i carciofi dell'orto

salasso
salasso il

Con i carciofi buonissima.