RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Torta salata francese

Creata da luanak il
Torta salata francese

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 150 g Farina 00
  • 50 g Olio di semi di girasole
  • 3 Uova
  • 1 pizzico Sale
  • 2 g Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 2 cucchiaio Latte (se occorre)
  • 100 g Pancetta dolce
  • 60 g Prosciutto cotto
  • 100 g Parmigiano grattugiato
  • 10 Pomodori secchi sott'olio
  • 20 Olive verdi

Preparazione

Impastare la farina con l'olio, le uova, il lievito ed il sale. Se l'impasto dovesse essere troppo duro unire due cucchiai di latte.

Mettere l'impasto in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo tiepido per circa 3/4 ore.

Tagliare a cubetti il prosciutto cotto e la pancetta. Tagliare a pezzetti i pomodori e le olive.

Fare saltare la pancetta per qualche minuto in una pentola antiaderente.

Riprendere l'impasto ed incorporare delicatamente tutti gli ingredienti (pancetta, prosciutto, parmigiano, pomodori e olive).

Sistemare l'impasto in una teglia di circa 25 cm. di diametro rivestita con carta forno e lasciare riposare per circa 30 minuti.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti (o finchè assumerà un colore dorato).



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:14)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (20)

pippa73
pippa73 il

Buona!

clas09
clas09 il

Buona

clas09
clas09 il

Buona

topino14
topino14 il

Buonissima questa torta votatissima

katy1983
katy1983 il

buona

luanak
luanak il

Grazie a tutte! Un abbraccio ed un bacio.

s_itly
s_itly il

Salvata e votata! Troppo appetitosa 😋

fam.cuore
fam.cuore il

ottima

ombretto
ombretto il

Che buona.....adoro le torte salate e le faccio molto spesso, grazie per la ricetta

mamma0760
mamma0760 il

bene

elenamia
elenamia il

messa nei preferiti!

francescanes
francescanes il

Adoro questo tipo di piatti che non sai mai se sono un antipasto, uno snack, un piatto unico.... e puoi così mangiarlo in ogni occasione!!
Grazie per averne condiviso la ricetta!

polilla
polilla il

davvero interessante

Chiareta
Chiareta il

Mi piace molto

roxs3lla
roxs3lla il

Mmmmmmh

pina1979
pina1979 il

Mi piace, la proverò! Votata

mcolombo98
mcolombo98 il

ottima

adryan
adryan il

buonaaa

nikottera
nikottera il

Brava! Votata

Catherine-Tery
Catherine-Tery il

Wow dev'essere squisita!!!