RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Torta scudetto Juventus 2012-2013

Creata da ombretta1976 il
Torta scudetto Juventus 2012-2013

 15 persone
 Media
 90 min.

Ingredienti

  • 0 Ingredienti per il pan di spagna:
  • 5 uova
  • 5 cucchiaio acqua bollente
  • 200 g zucchero
  • 200 g farina
  • 1 bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
  • 1 fialetta Aroma Limone PANEANGELI
  • 0 Bagna di alchermes + acqua
  • 500 ml Una dose di crema pasticcera al limone
  • 0 Ingredienti per le decorazioni:
  • q.b. cioccolato fondente
  • q.b. panna da montare
  • 0 coloranti alimentari
  • 1 Ingredienti per il pan di spagna:
  • 1 Bagna di alchermes + acqua
  • 1 Ingredienti per le decorazioni:
  • 1 coloranti alimentari

Creazione sagoma :
Stampatevi un immagine di uno scudetto della juve con le 3 stelle e il numero 31 al centro,io una completa non l'ho trovato quindi ho preso le 3 stelle da una immagine e lo scudetto con il numero 31 da un altra immagine:
Sciogliete al microonde il cioccolato fondente, mettetelo dentro ad una sacca da pasticcere con beccuccio liscio e un pochino largo.
Mettete sopra al disegno un pezzo di carta da forno e con la cioccolata seguendo tutte le linee riproducete il disegno.Mettetela in freezer per diverse ore,io l'ho preparata il giorno prima.

Preparazione pan di spagna :

Montate i tuorli con l'acqua bollente appena il composto diventa schiumoso aggiungete metà dello zucchero e frullate fino a quando il tutto non diventa di color giallo chiaro. Unite la farina poco per volta per non formare grumi, per ultimo aggiungete l'essenza e il lievito.In una ciotola a parte montata gli albumi con il resto dello zucchero e un pizzico di sale,uniteli al composto di tuorli e mescolate con un mestolo di legno dall'alto perso il basso per non smontare il composto.Imburrate una teglia e infarinatela,versateci dentro il composto,infornate in forno già caldo a 160° per circa 25-30 minuti fate sempre la prova stecchino prima di spegnere il forno e lasciatela dentro per qualche minuto in modo che lo sbalzo termico non la sgonfi.
A questo punto riprendete la torta tagliatela a metà e aiutandovi con un pennellino bagnate entrambi i lati con la bagna di alchermes mischiato con un pochino di acqua.Nella parte inferiore mettete la crema pasticcera e chiudete bene.
Montate la panna(ricordatevi di mettere in freezer parecchie ore prima sia la ciotola che le fruste,così la panna monterà meglio)con un pochino di zucchero a velo così sarà più soda.Aiutandovi con una spatola ricoprite interamente la torta in ogni sua parte,stendendone un velo sottile.
Prendete la sagoma fatta di cioccolato dal freezer e adagiatela sopra alla torta facendola aderire bene.
Montate la panna dividetela in 4 parti e colortene 3 (rosso,verde,giallo),una parte la lasciate bianca,e con diverse sacche da pasticcere usa e getta iniziate a colorare a ciuffetti,seguendo i colori dell'immagine reale.
Mettete in frigo fino al momento di servire.


La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:1)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (22)

Orsetta1
Orsetta1 il

Bella!!

pippa73
pippa73 il

tanti AUGURI di buon compleanno al festeggiato 💙💙💙

pippa73
pippa73 il

:-)

ilary096
ilary096 il

bellissima

ombretta1976
ombretta1976 il

Grazie di cuore ragazze sono felice ci piaccia la decorazione cosi e faticosa ma mi da grandi soddisfazioni alla fine ;-) lecca per questa ho usato coloranti in polvere ma in gel colorano anche meglio ;-)

maria111065
maria111065 il

bellissima brava Ombretta !!!

mela81
mela81 il

Anche se sono Milanista devo dire che è bellissima complimenti davvero

kecca78
kecca78 il

complimenti è bellissima! salvo anche questa! che coloranti usi per colorare la panna?

dolci-32.fantasie
dolci-32.fantasie il

Che sia di buon auspicio.....

cinziart
cinziart il

Ma è bellissima, la salvo e la preparerò a mio marito tifoso juventino, grazie per l'idea!!!

mammina1974
mammina1974 il

Ma quanto sei brava con la sacca pusch !

farfallina51
farfallina51 il

Complimenti!!!! Bellissima torta!!!!! :) Lucia

cinzialanni
cinzialanni il

Sei davvero brava, complimenti

dpv
dpv il

Bella!

lindy53
lindy53 il

Brava e` bellissima!!!

ombretta1976
ombretta1976 il

grazie ragazzeee si Anna ora siamo a 32 ^_^

coccianna
coccianna il

Complimenti!!!! Gli scudetti adesso sono di più perô!!!!

coccianna
coccianna il

Complimenti!!!! Gli scudetti adesso sono di più perô!!!!

sacre
sacre il

Molto bella !!! Complimenti Ombretta !!!

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Bellissima!:) Evelin

salasso
salasso il

Bella, per tutti i tifosi

vittoria16r
vittoria16r il

bellissima