RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta scura glassata

Creata da orange-32.juice il
Torta scura glassata

 10 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 4 (nessuna) uova
  • 350 g zucchero
  • 200 g farina
  • 50 g amido o fecola di patate
  • 50 g cacao
  • 200 g formaggio tipo Philadelphia
  • 50 ml latte
  • 1 bustina/e vanillina
  • 100 g burro
  • 1 fialetta/e rum PANEANGELI
  • 1 bustina/e lievito
  • 100 ml acqua
  • 20 ml liquore Gala Caffé
  • 1/2 l panna montata
  • 300 g nutella
  • 1 busta/e glassa PANEANGELI
  • 4 (nessuna) fiori di ostia
  • 1 q.b pistacchi tritati

Iniziate mescolando le uova con 250 g di zucchero e unite la farina, l'amido, il cacao, il formaggio, il latte, vanillina, burro fuso (io ho usato olio di semi), 1/2 fial. di rum, lievito. In forno a 170° x 35 minuti.

Preparare la farcia con la panna a cui mescolerete la nutella e aggiungerete l'altra metà della fial. rum e porre in frigo.

Quando la torta è pronta, tagliarla a metà e bagnarla con bagna al caffé preparata facendo bollire i rimanenti 100 g di zucchero con l'acqua e il liquore al caffé (io la faccio al microonde potenza 100% x 1 minuto). Farcirla con la crema preparata.

Nel frattempo, preparate la glassa come da istruzioni e glassate il dolce, decorando con fiori di ostia e polvere di pistacchi.

La sola torta, senza farcitura, si presta anche ad essere usata per colazione o merenda.


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Commenti (4)

rucolina
rucolina il

Certo che la proverò!!!! Siccome anticipiamo le ferie a luglio (per il visggio di nozze).... passeremo il mese di agosto in città! :( Quindi ci vuole un pò di dolcezza e vorremmo rilassarci un pò dopo tutto lo stress e la dieta forzata!!!! Ti farò sapere e grazie! Resty

orange-32.juice
orange-32.juice il

Grazie ragazze!! E' una torta squisita e soffice! Ne vale la pena provarla! @ Rucolina: Augurissimi per le tue nozze allora!!! Ma appena rientri...... prova questa torta e fammi sapere che ne pensi!

rucolina
rucolina il

5 MUFFIN!!! Questa torta mette a dura prova la mia dieta............ mano male che non ho nessun ingrediente (a parte la farina e lo zucchero) per attuare questa ricetta!!! Ma quando tornerò dal viaggio di nozze..... sarà il mio primo pensiero! sarà che amo le torte tutte al cioccolato! E poi mi intriga l'uso della philadelphia! Complimenti1

pandispagna73
pandispagna73 il

Sembra davvero buonissima! Complimenti