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TORTA SENZA COTTURA CON CREMA AL CIOCCOLATO

Creata da concettabonacci1 il
TORTA SENZA COTTURA CON CREMA AL CIOCCOLATO

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • -- Per la base
  • 180 g biscotti secchi
  • 100 g burro fuso
  • -- Per la crema al cioccolato
  • 2 uova
  • 60 g zucchero
  • 40 g farina
  • 30 g cacao amaro
  • 1 bustina Vanillina
  • 400 ml latte
  • 2 cucchiaio crema spalmabile alla nocciola
  • -- granella di nocciole

Preparazione

Per la base: frullare nel mixer i biscotti secchi, riducendoli in polvere. Versare in una ciotola i biscotti frullati e mettervi il burro fuso, mescolare bene per amalgamare il composto. Versare il composto in uno stampo da 22 cm, con cerchio apribile e coperto di carta da forno, e pressare bene sulla superficie e lungo le pareti per ottenere un bordo. Mettere la base in frigo per circa 1 ora.

Preparazione della crema al cioccolato: Scaldare il latte con la vanillina. In una ciotola sbattere con una frusta a mano le uova con lo zucchero per ottenere un composto spumoso, aggiungervi la farina e il cacao setacciati e amalgamare bene per eliminare eventuali grumi. Mettere il composto in un pentolino e aggiungervi il latte aromatizzato alla vanillina, far addensare sul fuoco. Versare la crema in una ciotola e coprirla con un foglio di pellicola trasparente e lasciarla raffreddare bene. Riprendere la crema e aggiungervi due cucchiai di crema spalmabile alla nocciola, amalgamare bene.

Assemblaggio della torta: riprendere la base, metterla su un piatto da portata per poterla farcire... Io ho aggiunto sulla base ritagli di pan di spagna sbriciolati, imbevuti di caffè (che mi erano avanzati per preparare i trancetti al cioccolato). Farcire con la crema al cioccolato, aiutandoci con una sac a poche e decorare con granella di nocciole. Rimettere il dolce in frigo fino al momento di servire.



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Commenti (21)

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buona votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissima!!!

concettabonacci1
concettabonacci1 il

È un dolce pensato al momento da fare in maniera sbrigativa. Alla fine è risultato buonissimo e goloso. Grazie a voi dolcine 🤩🤩🤩

nicoto83
nicoto83 il

Gnaaaam

rosi89
rosi89 il

Votata

fran001
fran001 il

Golosa

dolcemagia
dolcemagia il

Golosa, votata!

MarTiC
MarTiC il

Buonissima :)

mickycri
mickycri il

Ottima

mirydom
mirydom il

Buona

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona. Votata

ritasalvo
ritasalvo il

Buonissima supervotata

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Grazie care dolcine 🥰🥰🥰

bobbino
bobbino il

votata

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

jellystik
jellystik il

Buona

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

alien80
alien80 il

buona

mikhy
mikhy il

buona

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Brava votata

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Ma che bontà