torta senza latticini

Dividere gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi con lo zucchero finché non sarà sciolto e, separatamente, mescolare i tuorli con sale e olio. unire i due impasti quindi aggiungere farina e lievito. Se si vuole fare la torta al cacao, aggiungere i cucchiaini di cacao, altrimenti sostituire il cacao con l'amido di mais (sempre tre cucchiaini).
Cuocere a 170°C per circa 40 minuti.é un impasto semplice che io farcisco con la marmellata e ricopro con una glassa di cioccolato fatta con cioccolato fondente, margarina e zucchero a velo.
Consiglio l'uso dello zucchero di canna.
Nell'immagine c'è una componente superflua ovvero lo zucchero a velo.