torta sofficissima alla frutta secca

Con le fruste elettriche mescolate le uova con lo zucchero semolato finché non diventano spumose.

Aggiungete quindi la panna sempre mescolando fino a farlo diventare una massa gonfia e spumosa.

A questo punto mescolate noci, nocciole e mandorle, mettetele quindi nell'impasto sempre mescolando.

Ora mescolare farina e lievito e unite al resto sempre mescolando con le fruste, poi in una teglia da 24 cm. Imburrata e infarinata versate limpasto e cuocete in forno caldo x 35 minuti a 180 gradi , ottima x la colazione e super soffice