torta speiale

preparare la base montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unire ora l'olio, l'aroma, il latte, il caffè,ed amalgamare il tutto, ora unire gli ingredienti secchi farina, lievito e fecola, mescolare per bene e versare il composto ottenuto in una tortiera da circa 26 cm e cuocere in forno caldo a 190 gradi per 30 min circa

preparare la crema unendo i tuorli allo zucchero e all'amido, e unendo il latte e il caffè, unire i due composti per evitare di ottenere grumi , mescolare bene e portare sul fuoco fino a che la crema non si addensa e raggiunge il bollore, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare completamente prima di farcire la vostra torta.

preparare la dolceneve seguendo le indicazioni sulla confezione e una volta raffreddato il tutto preparare la vostra torta, tagliare la base per metà e farcire con la crema , chiudere e decorare la superficie a piacere con panna e zuccherini o decorazioni al cioccolato