Torta stracciatella

Lavorare lo zucchero con le uova fino a rendere il composto chiaro e spumoso.
Unire la fatina di mais la farina e il lievito continuando a lavorare con le fruste.
Unire la panna liquida e quando sarà assorbita unire l'olio. Per ultimo il cioccolato precedentemente sminuzzato con il coltello e lavorare dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno
Preriscaldare il forno.
Versare nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata e cuocere per circa 40/45 minuti a 180 gradi.

Si possono riciclare le uova di pasqua se non si ha il cioccolato.
Io ho tagliato la torta a metà e guarnito con panna montata versando dentro meringhe spezzettare.