Torta unicorno

Mescolate 240 g di zucchero, 210 di farina, 30 di cacao, 6 uova e 120 di olio. Aggiungete 1 bustina di lievito e 2 di vanillina. Dividete il composto in due teglie da 20 cm di diametro con carta forno e infornate a 180 gradi per 15 minuti. Lasciate raffreddare

Montate il mascarpone con la panna ed il latte condensato ben freddo. Bagnate il 1 disco di pan di spagna con del latte, versate uno strato di nutella e uno di crema, copritecon l'altro disco e bagnate anche questo.

Preparate la crema al burro montando il burro con lo zucchero a velo e qualche goccia di aroma vaniglia. Colorate con dei coloranti alimentari.

Con la pasta di zucchero formate un corno, due orecchie e degli occhi come più preferite, io li ho colorati dorati con del colorante. Ho poi aggiunto anche delle stelline ed un piccolo arcobaleno. Stuccare la torta con la crema al burro e decorare con una sac a poch. Buon compleanno