RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta yogurt e mele

Creata da pisoluccia il
Torta yogurt e mele

 8 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 3 mele gialle
  • 1 bicchiere/i yogurt bianco
  • 3 uova
  • 250 g zucchero
  • 1 scorza di limone grattuggiata
  • 1 bustina/e lievito
  • 1 bustina/e vaniglia

Tagliare in piccole fettine due mele (io le frullo perchè non mi piace sentire il pezzetto di mela cotta) e una mela a fette regolari per la copertura. Lavorare lo yogurt con lo zucchero e le uova, unire le mele, la scorza di limone grattuggiata e poco per volta la farina setacciata insieme al lievito e alla vaniglia. Versare l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Coprire con le fette di mela disposte concentriche. Spolverare con due cucchiai di zucchero e fiocchetti di burro. Infornare in forno caldo (180° c) per 40 min.Se si vuole si può non guarnire con le mele ottenendo un gustoso ciambellone per la colazione da inzuppare nel latte o per le merende


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Commenti (2)

pisoluccia
pisoluccia il

Il burro non lo metto nell'impasto ma pochi ciuffi sulle mele prima di infornarla e naturalmete lo uso per la tortiera

ctdr01
ctdr01 il

ma il burro??? non lo metti?