Torta zebrata

Montare gli albumi con 70 gr di zucchero. A parte montare i tuorli con lo zucchero rimasto.

Aggiungere al composto di tuorli prima l olio e poi l acqua.

Setacciare la farina con il lievito ed aggiungere sempre al composto di tuorli.

Unire gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l alto. Dividere l impasto in 2 ciotole.

Mescolare il cacao con l acqua e aggiungere ad una parte di impasto.

In una teglia imburrata versare al centro 2 cucchiai di composto chiaro, poi 2 cucchiai di composto scuro. Procedere fino a finire i 2 Impasti.

Cuocere per circa 45 minuti a 180 gradi. Fare sempre la prova stecchino!