Torta zucca e cioccolato

Tagliare a cubetti la zucca e cuocerla con un filo d acqua o del rum per 10-15 muniti. Appena ammorbidita schiacciarla con una forchetta, unire poi lo zucchero, l olio, il cacao, il latte e la farina poco per volta, fino a formare un composto liscio e non molto liquido. Continuando a mescolare unire il lievito. Trasferire il composto in una tortiera imburrata da 22 cm di diametro e cuocere a 180 gradi per 35-40 minuti.