Tortamisu'

Preparare il caffè della moka e far raffreddare. Montare le uova con lo zucchero finché non diventano spumose. Aggiungete il mascarpone sempre montando e il sale. Ora con un cucchiaio aggiungete farina e lievito miscelati insieme.

Dividere questo composto in 3 ciotole. Circa 300 gr. per ciotola. In una aggiungete il cacao e 20 gr di caffè e 30 gr di latte. Nel secondo aggiungete il rimanente caffè. Nel terzo aggiungete il rimanente latte.

Imburrate una tortiera da 22 cm e versare il composto al cacao. Spalmare bene poi aggiungete il composto al caffè. Livellare ancora ed aggiungete l'impasto col latte.

Cuocere a 180 gradi per 40-45 minuti. Spero ke si vedano dalla foto i 3 colori!