Tortelli dolci all'amarena

Sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina unire il burro fuso e la farina mischiata col lievito e il limoncello. Impastare il tutto e formare un panetto da far riposare in frigo almeno 1h (occhio che la frolla sarà più morbida rispetto alla solita). Riprendere la frolla stenderla col mattarello e copiare la pasta con lo stampo a cerchio. Preparare il ripieno snriciolando i biscotti e unendoli alla marmellata mettere un cucchiaino di ripieno in ogni dischetto piegare a metà e sigillare i bordi con la forchetta.
infornare a 180°C per 20 minuti circa. Quando sono freddi spolverare con zucchero a velo. Escono 21 tortelli.