RICETTE DELLE DOLCINE
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Tortilla

Creata da francescaserra il
Tortilla

 5 persone
 Elaborata
 50 min.

Ingredienti

  • 600 g Patate
  • 3 Cipolla tagliata a pezzetti
  • 50 ml Olio extra vergine d'oliva
  • 7 Uova grandi
  • q.b. Sale

Prendete una padella media e metteteci dentro l'olio,la cipolla e le patate. Cucinatele fino a che non siano cotte, ma non doratele.
Ora toglietele dalla padella e lasciatele raffreddare. Sbattete le uova con un poco di sale,e versatevi dentro il composto di patate. Girate molto bene.
Pulite e riscaldate la padella media e versatevi un poco di olio.
Versate il composto e cucinate come la nostra frittata.
Verra' una frittata eccezionale bella gonfia e morbida.
Potete servire la tortilla calda, tiepida o fredda, è buona in tutti e tre i modi.


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