Tortina di mele

250 g Farina
250 g Ricotta
3 Uova
100 g Burro
150 g Zucchero
metá bustina Lievito Pane degli Angeli
3/4 Mele

Preparazione
Versare in una planetaria o frullatore la farina, la ricotta, le uova, il burro fuso e lo zucchero. Amalgamare. In ultimo le mele tagliate a pezzetti e lievito.
Tenere una parte di mele da distribuire sulla superficie prima di cuocere e spolverare con lo zucchero.
Cuocere a 180 gradi per 45 minuti!