Tortine di mela

Sbucciare e tagliare le mele a piccoli pezzi poi irrorarle col succo del limone.
Aprire le uova e sbatterle con lo zucchero, aggiungere la farina e la scorza del limone.
Sciogliere il burro in un pentolino,lasciare raffreddare e unire al composto.
Aggiungere il lievito per dolci e le mele precedentemente messe col succo del limone. Eventualmente aggiungere un pochino di latte tiepido.
Infornare a 180° per 25 minuti circa.