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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 500 g gelato alla frutta
- 12 biscotti integrali
- 1 cucchiaio/i zucchero di canna
- 50 g burro
- 1 cucchiaio/i zucchero a velo
- 1 q.b cannella
- 200 g frutta di stagione
- 1 cucchiaio/i rhum
- 1 q.b foglie di menta
Lasciare ammorbidire il gelato a temperatura ambiente per qualche minuto. Sbriciolare finemente i biscotti e impastarli con il burro morbido e lo zucchero di canna mescolato con la cannella. Foderare piccoli stampini (tipo taglia biscotti o coppa pasta) foderati con carta da forno, distribuire sul fondo in modo uniforme il composto di biscotti, versarvi dentro il gelato, livellandolo con il dorso di un cucchiaio inumidito d'acqua, coprire con un foglio di alluminio e lasciare riposare in freezer per almeno 1 ora. Nel frattempo ridurre la frutta scelta a fettine, bagnarla con un po' di rhum e zucchero a velo, quindi lasciarla macerare in una terrina. Sistemare il tortino su un piatto, decorarlo con la frutta e qualche fogliolina di menta e servire subito.un modi diverso e molto bello da vedere, di servire il gelato.
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Commenti (2)
non si capisce che amo moltissimo il gelato vero????? preferirei non essere così golosa: so che nella vita si cambia e spero, prima o poi, di cambiare in questo così farò meno fatica a rinunciare!!! buona notte.
Che bello, non vedo l'ora che arrivi la bella stagione, faremo riposare un pò il forno e riempiremo il frigorifero con dolcini squisiti come queste tortine.