tortino cuore caldo al peperoncino

Per prima cosa mettere tutti i solidi...poi far sciogliere il cioccolato.. e a parte il burro con il peperoncino io l'ho filtrato perché avevo il peperoncino a pezzi ma è meglio quello in polvere..poi dividere le uova e montare solo gli albumi a neve...quindi nei solidi inserite cioccolato burro e tuorli e dopodiché incorporate gli albumi...tutto qui...
Mettere in freezer è fare il giorno dopo...ma io lo preparato e informato a 180 x 8 minuti perché ho le formine più piccole...se sono più grandi lasciare in forno dai 10/12 minuti poi dipende dal vostro forno..