Tortino cuore caldo senza glutine

Sciogliete il cioccolato fondente e unitelo all’olio. In un altro contenitore montare gli albumi incorporando lo zucchero pian piano, unite poi 1 tuorlo per volta. Con un cucchiaio unire il composto con cioccolato e olio, poi anche le farine e il cacao setacciati mescolando piano piano senza smontare l’impasto versatelo poi dentro gli stampini imburrati e infarinati. Cuocete nel forno già a 200° per 12 minuti ma prima fate 1 prova per vedere se la cottura è giusta o troppa, si può mangiare anche freddo o scaldato a microonde.. nel caso avanzasse qualche tortino 😉