Tozzetti da Inzuppo senza Uova

In una ciotola versare l'olio, il latte e lo zucchero e mescolare. Continuando a mescolare aggiungere la farina, la fecola, il lievito e la vanillina setacciate. Impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

Con l'impasto ottenuto creare rei vermicelli abbastanza spessi e tagliare formando dei tocchetti di 3-4 cm di lunghezza. Porre in una ciotola dello zucchero e passare i tocchetti nello zucchero prima di posizionarli su una teglia da forno rivestita di carta forno.

Preriscaldare il forno in modalità statica a 180°C e cuocere per 20 minuti circa.