tradizione

preparare la sfoglia con la farina ..olio, 3 uova e mezza bustina di lievito

fare un panetto e mettere a riposare

in una ciotola mettere il formaggio .il salame a dadini.il prezzemolo tritato fine.le 4 uova e la mezza bustina di lievito

formare un impasto non tanto duro quindi se serve aggiungere un altro uovo

riprendere il panetto e stendere in allo spessore di mezzo centimetro

ungere una teglia a ciambella e mettervi la sfoglia riempire con l impasto di formaggio ricoprire coi lembi di pasta ed infornare a forno caldo 170° per 60 "

sfornare e lasciare raffreddare.