TRECCIA

Unire late tiepido, zucchero e lievito in una ciotolina, mischiare e lasciare riposare per 10 minuti.

Unire il composto liquido alla farina, in una ciotola capiente.

Aggiungere le due uova sbattute, la vanillina e il sale e amalgamare bene il tutto.

Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 1h circa, fino a quando avrà raddoppiato le sue dimensioni.

Dividere il composto in 3 parti uguali, e formare la treccia.

Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 2h circa (più la treccia lievita più sarà soffice) .

Spennellare il composto con l'uovo sbattuto e cospargere di granella di zucchero o codette.

Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti.