Treccia Dolce

In una terrina mettete il latte tiepido, lo zucchero e il lievito, mescolate il tutto e lasciate riposare finchè non comparirà una schiuma in superficie.

In una ciotola versate la farina setacciata e create nel mezzo un buco dove verserete il composto di latte e lievito, il burro precedentemente fuso, le uova sbattute. la vaniglia, il sale e la scorza di limone grattugiata; amalgamate il tutto fino ad ottenere un panetto sodo, lasciatelo riposare fin quando il suo volume non sarà raddoppiato. Dividete l'impasto in tre parti uguali e formate dei salsicciotti , intrecciateli tra loro e spennellate la superficie della treccia con dell'uovo sbattuto. Infornate a 170° per 40 minuti.