RICETTE DELLE DOLCINE
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Treccine brioche

Creata da spisiev il
Treccine brioche

 6 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina
  • 250 ml Latte
  • 100 g Zucchero
  • 50 g Strutto
  • 1 fialetta Aroma Vaniglia
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

In una ciotola mettere la farina setacciata (se ne può usare una oppure metà manitoba e metà 00), lo zucchero e il lievito. Mescolare e aggiungere a filo il latte e l'aroma.
Lavorare il panetto per almeno 5 minuti (sarà irregolare).
Aggiungere poco alla volta lo strutto morbido: prima di aggiungerne è importante che il precedente sia assorbito completamente. Lavorare per 10 minuti circa.
Si otterrà un panetto omogeneo e non appiccicoso.
Far lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore.

Dividere l'impasto in 12-15 pezzi e formare dei cordoncini: arrotolarli per formare una treccina. Sistemarli sulla teglia e far riposare per circa 20 minuti.
Spennellare con tuorlo e/o latte.
Forno STATICO preriscaldato 190° per circa 15 minuti.



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Commenti (16)

spisiev
spisiev il

Ciao a tuttiiii.. avete ragione! Negli ingredienti ho dimenticato il LIEVITO! Che sbadata... Comunque la dose è 1 BUSTINA DI LIEVITO SECCO MASTRO FORNAIO (7gr)

adryt93
adryt93 il

Buonissimo!

Mariannamaggiode2188
Mariannamaggiode2188 il

E il lievito??

polilla
polilla il

che meraviglia !!!

ritasalvo
ritasalvo il

Che bontà votata

pokemons
pokemons il

Buone

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!!!

mikhy
mikhy il

devono essere ottime però manca un ingrediente: il lievito!!!!

gabrya
gabrya il

buone!!

moniquefeli
moniquefeli il

Ma quanto lievito?

Ronny66
Ronny66 il

Buonissime
Votate

lindy53
lindy53 il

Quanto lievito?

nicoto83
nicoto83 il

Wooow

supergatto269
supergatto269 il

bella votata

rosariapittera
rosariapittera il

Buone votati

bobbino
bobbino il

Che buone