RICETTE DELLE DOLCINE

tronchetto ai kiwi

Name: tronchetto ai kiwi
Total time: 45 min
Yield: 10

Creata da spadarodolores-64.live.it il 13 maggio 2016

10 persone

Elaborata

45 min.

Ingredienti

4 uova
150 g zucchero
90 g farina
2 cucchiaio Lievito Pane degli Angeli
2 cucchiaio cacao amaro
1 pizzico sale
300 g panna montata
3 kiwi
100 g cioccolato fondente

Preparazione

separate gli albumi dai tuorli. sbattete i tuorli con lo zucchero. aggiungete cacao e farina. montate gli albumi con un pizzico di sale. versale il composto di albumi nell'altro. versate il composto in una teglia rettangolare e cuocete nel forno a 180 gradi per 20 minuti.

montate la panna conservando due cucchiai per la glassa. sformate il dolce e arrotolatelo. poi srotolate e mettete la panna e i kiwi. chiudete il rotolo.

per la glassa fondete il cioccolato fondente e intiepidito il composto aggiungete i due cucchiai di panna montata. glassate il dolce

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