RICETTE DELLE DOLCINE
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Umbrichelli cacio e pepe

Creata da baci1971 il
Umbrichelli cacio  e pepe

 2 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 200 g Semola grano duro rimacinata
  • 100 ml Acqua
  • 1 cucchiaino Pepe
  • 3 cucchiaio Pecorino romano grattato
  • 2 l Acqua x cottura pasta
  • 1 cucchiaio Sale x acqua pasta

Preparazione





In una padella tostare il.pepe.In piatto mettere il.pecorino e sciogliere con l acqua di cottura della pasta.



Per la pasta: farina semola grano duro rimacinata e acqua (proporzioni 200g farina+100g a acqua circa),impastare e lasciar riposare 30 minuti. Fare dei rotolini allungarli i e lasciar asciugare circa 2/3 ore. Lessare in acqua bollente x 3/4 minuti Scolare e saltare in padella con il pepe poi mettere nel piatto con il condimento di pecorino romano e amalgamare bene.



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Commenti (19)

SoleSun
SoleSun il

Super! Votati

Mari@elena
Mari@elena il

Buonissimi! votati

miluessa
miluessa il

Bravissima

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

Ruzi
Ruzi il

buone

rosariapittera
rosariapittera il

Bravissima 5 muffin

esterina39
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jellystik
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Votati

fr-224.sed
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Buoni! Votati!

pghionna
pghionna il

Che buoni

Maria Pia98
Maria Pia98 il

Buonissimi

delfi90
delfi90 il

Buoni

Orsetta1
Orsetta1 il

Buoni!!

mickycri
mickycri il

Ottimi

simpa82
simpa82 il

Mi ricordano i pici mangiati in francigena!!! Votati

Bimbella
Bimbella il

Boni😋😋😋

mikhy
mikhy il

buoni

gabrya
gabrya il

buoni

miele85
miele85 il

Mi piacciono