RICETTE DELLE DOLCINE
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Una torta per me

Creata da marianna65 il
Una torta per me

 10 persone
 Media
 120 min.

Ingredienti


Preparazione

Per il pan di Spagna monto le uova con lo zucchero e la vanillina aggiungo le polveri e il lievito setacciata divido in 2 teglie da 22 cm. Cuocio in forno a 180 gradi per 25 minuti. Per la bagna porto a bollore l acqua lo zucchero e l aroma rum. Faccio bollire per 5/7 minuti.

Lavo le fragole le asciugo e le taglio a fettine. Monto la panna con lo zucchero. Quando il pan di Spagna è freddo bagno un disco con lo sciroppo copro con un terzo della panna e aggiungo un poco di fragole. Copro con il secondo disco bagna e altra panna.

Sistemo le fragole a raggiera. Preparo il tortagel con acqua colorante e un cucchiaio di zucchero. Lascio intiepidire e con un cucchiaio ricopro le fragole. Metto in frigo.

Preparo le lingue di gatto mescolando il burro morbido con lo zucchero a velo e la vanillina. Monto gli albumi e li aggiungo al composto. Infine metto la farina e incorporo delicatamente. Con una siringa per dolci a bocchetta liscia formo sulla placca dei bastoncini di 4 cm circa. In forno a 180 gradi per 10 minuti circa. Devono risultare chiari con il bordo più scuro.

Spalmare la panna rimasta sul bordo della torta e decorare con le lingue di gatto mettendole tutte intorno.

Se posso dare un consiglio: per montare facilmente la torta rivestite uno stampo a cerniera del diametro della torta con carta forno inserite il primo disco la panna le fragole il secondo disco la panna le fragole e la gelatina. Fate riposare in frigo nello stampo fino al momento di completarla. In questo modo secondo me resta più compatta e composta🌺🌺🌺



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Commenti (25)

fran001
fran001 il

buona

simpa82
simpa82 il

votata

rensibel1980
rensibel1980 il

bella

pelopelone
pelopelone il

Buona

rosariapittera
rosariapittera il

Bellissima, ottima idea il torta gel col colorante. 5 muffin

rosalbamelle
rosalbamelle il

Bellissima brava votata

07chiara09
07chiara09 il

Buonissima e bellissima 🤩🤩

emy86ge
emy86ge il

bella e buona!

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

bellissima👏

rosellina in love
rosellina in love il

ok

luanak
luanak il

Wowwww! 5 muffin

IlaM
IlaM il

Bellissima! Super votata!

Ruzi
Ruzi il

veramente molto bella !

pica.angela2
pica.angela2 il

😋😋😋😋🙋🏼‍♀️

miele85
miele85 il

Wauuu complimenti

nicoto83
nicoto83 il

Bellissima

dolcemagia
dolcemagia il

Bella e buona, votata!!!!!

erika.stefanini@libero.it
erika.stefanini@libero.it il

Bellissima!

QueenG
QueenG il

Molto molto bella 🤩

delfi90
delfi90 il

Molto bella!

mickycri
mickycri il

Bellissima

Marta701970
Marta701970 il

Super bella! Complimenti!

moniquefeli
moniquefeli il

Super invitante! Votatissima!

Bimbella
Bimbella il

Bellissima 😀😀😀👏👏👏