verdure con vermicelli di soia

preparate le verdure tagliando le zucchine a rondelle,le patate a dadini e tritate la cipolla,versate in una padella e fate rosolare con olio evo qualche minuto poi aggiungere un bicchiere di acqua e fare evaporare ,a parte cuocere i vermicelli di soia ,scolarli e aggiungerli alle verdure,mescolare per insaporire e servire