RICETTE DELLE DOLCINE
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Verdure cotte al vapore

Creata da francescanes il
Verdure cotte al vapore

 2 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 finocchio
  • qb sedano
  • 1 cipollotto
  • 2 carote
  • qb sale
  • qb olio evo

Preparazione

Dunque! Questa ricetta la pubblico non tanto per gli ingredienti o il piatto in sè, che è molto semplice e per cui credo nessuna di noi abbia bisogno di seguire una ricetta.
Lo posto per la tecnica!!!
Premetto che io non dispongo di una vaporiera, piuttosto che altri marchingegni che mi permettono di cucinare al vapore. però le verdure cotte al vapore hanno tutto un altro gusto, che non disperdono nell'acqua e quindi mi sono ingegnata!

Stavo preparando una minestra (quindi acqua che bolle sul fuoco per un bel po' e a temperatura piuttosto alta) e mi son detta: perchè non sfruttare il calore per preparare qualcosa d'altro?
Quindi colapasta sopra la pentola della minestra, dove ho messo le mie verdure e voila!! senza fare nulla si son cotte da sole al vapore....
Qualcun'altra che usa questa tecnica?



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Commenti (10)

pippa73
pippa73 il

04/10/2018 buon onomastico cara!

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Sanissime😊votata

danj01
danj01 il

buone

francescanes
francescanes il

Grazie!!

s_itly
s_itly il

Bella idea ! Io cosí metto a cuocere il filetto per i bambini , non col colapasra ma con un piatto finche tutta l'acqua/sangue non é asciutta

s_itly
s_itly il

Bella idea ! Io cosí metto a cuocere il filetto per i bambini , non col colapasra ma con un piatto finche tutta l'acqua/sangue non é asciutta

topino14
topino14 il

bell'idea, ho fatto benissimo a curiosare, mi son detta do' un'occhiata, ma tanto mi manca la vaporiera e invece che scoperta interessante. Grazie!!!

lilype
lilype il

ingegnosa... ;-)

filardi80
filardi80 il

interessante

met
met il

Salutari!! :) ;)