RICETTE DELLE DOLCINE

Victoria sandwich cake

Name: Victoria sandwich cake
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da Miki Wiedi il 13 novembre 2020

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 impasto
225 g burro
225 g zucchero semolato
3 cucchiaino Estratto di Vaniglia in bacca
4 uova
225 g farina bianca 00
1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
50 ml latte
1 farcire e decorare
250 g formaggio spalmabile
250 g mascarpone
30 g zucchero semolato
1 Vaniglia in bacca
150 g confettura di lamponi
1 Zucchero al Velo spargitore

Preparazione

Sbattere il burro con lo zucchero a crema, aggiungere l'estratto e un uovo alla volta. incorporali bene! Inserire la farina, e il lievito. Poi aggiungere il latte. Cuocere a 150 gradi per 30/35 minuti in due stampi differenti rotondi da dolci.

Crema:
Mescolare il formaggio spalmabile, il mascarpone, lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia.

Prendere la prima torta e cospargerla di crema e confettura e ricoprire con la seconda torta.
Prima di servire cospargere di zucchero a velo.

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