RICETTE DELLE DOLCINE
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Viennesi messinesi

Creata da rosi89 il
Viennesi messinesi

 10 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Iniziamo sciogliendo il lievito in 260 ml di latte. Uniamo le farine, un uovo, 50g di zucchero, il burro e la vanillina e iniziamo ad impastare. Uniamo il latte e impastiamo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Facciamo lievitare per 2 ore. Prendiamo l impasto, ricaviamo dei piccoli filoncini(io ne ho ricavati 14) e facciamo lievitare per 60 minuti. Spennelliamo con il latte e cuociamo a 180° per 20 minuti.

Nel frattempo prepariamo le creme: sbattiamo 4 uova con 5 cucchiai di zucchero a velo e 4 di amido di mais, mescoliamo con la frusta aggiungendo poco alla volta il latte intiepidito. Dividiamo in 2 parti:in una aggiungiamo il cioccolato e nell altro la vaniglia. Portiamo sul fuoco e cuociamo fino a quando non si addensa, mescolando continuamente.
Prepariamo la bagna: sciogliamo in 100g di acqua, 50g di zucchero e aggiungiamo mezza fialetta di aroma rum.

Prepariamo le viennesi: tagliamo in 2 le viennesi, bagniamo la parte interna e farciamo con le creme ben fredde. Teniamo in frigo fino al momento di servire.



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Commenti (20)

Nadia3p
Nadia3p il

Deliziosi, votati!

Acilia60
Acilia60 il

Buone brava

dolcestellax
dolcestellax il

buonissimi, super votati :)

MarTiC
MarTiC il

Super golosi!! Complimenti :)

rosariapittera
rosariapittera il

Golosissimi 5 muffin

esterina39
esterina39 il

molto invitanti

cetti
cetti il

Visto che io sono messinese, votatissimi

moniquefeli
moniquefeli il

Ma ke tripudio di bontà! Votati!

Milenanurse
Milenanurse il

😮😋😋

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

5 muffins

baci1971
baci1971 il

ottimi

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buoni. Votati

bobbino
bobbino il

Buoni

Emasnow89
Emasnow89 il

ma che deliziosi!!

luanak
luanak il

Arrivooooooo! 5 muffin cara e buon week end 😘

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissime e bellissime. Complimenti votate

ritasalvo
ritasalvo il

Wow,stupendi supervotati

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Votati

Rossyb88
Rossyb88 il

Che delizieeee!!!! Votatissima!!!

nicoto83
nicoto83 il

Wooooow