Viennetta foresta bianca

Sciogliere a bagno maria il burro e amalgamare insieme ai biscotti e amaretti tritati pressare bene e disporre il tutto a forma di rettangolo avvolto nella pellicola poi mettere in frigo circa 30 minuti.
Sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco e sulla carta forno formare 4 strisce larghe come lo stampo e mettere in freezer per circa 30 minuti.
Montare la panna aggiungere il latte condensato dividere a metà e una parte aromatizzarla col topping alle amarene poi prendere uno stampo da plumcake e rivestirlo di pellicola trasparente mettere un po di topping alle amarene poi alternare gli strati di panna e sfoglie di cioccolato bianco poi inserire anche il biscotto e terminare con la panna. Mettere in freezer tutta notte.