Waffle

In due ciotole, separare i tuorli dagli albumi e montate a neve gli albumi con lo sbattitore elettrico.
Ai tuorli, aggiungere lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il burro e sbattete il tutto. Aggiungere poi farina, lievito e a filo il latte.

Aggiungere al composto di tuorli, gli albumi.
Nel frattempo, far scaldare la piastra.
Quando è calda, versate il composto e cuocete per circa 5 minuti.
Farciteli poi come più vi piace!!