RICETTE DELLE DOLCINE
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yo-yo

Creata da sara84 il
yo-yo

 10 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 5 albumi
  • 125 g zucchero a velo
  • 125 g burro ammorbidito
  • 125 g farina
  • 2 cucchiaino/i lievito PANEANGELI
  • 1 nutella o marmellata a piacere

Sbattere gli albumi a neve ferma con lo zucchero a velo. Aggiungere a poco a poco la farina, il burro ammorbidito e il lievito. Quando tutto è ben amalgamato formare dei mucchietti con l'aiuto di un cucchiaio e metterle su una placca da forno, foderata di carta forno, ben distanziati tra loro. Infornarle nel forno già preriscaldato a 180° per 10/12 minuti. Una volta cotte far raffreddare e unire le due metà con la nutella o la marmellata a piacere formando così i yo-yo!


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Commenti (2)

sara84
sara84 il

Ciao linage! no, l'impasto nel forno tenderà ad allargarsi e diventeranno delle cialdine proprio come le brioche yo-yo...

linage
linage il

CIAO SARA. MA SONO TIPO MERINGHE?