Yogurth casalingo senza yogurthiera

Far bollire dell'acqua e metterla nel thermos in modo da scaldarlo.
Scaldare il latte fino all'ebollizione, aggiungere lo zucchero e farlo raffreddare fino a 37° (io non ho il termometro ed ho usato il mignolo, immergerlo per 10-15 secondi, e' pronto quando non vi scottate), a questo punto prenderne qualche cucchiaio ed aggiungerlo in una scodella allo yogurth, mescolare il tutto col latte. Mettere il tutto nel thermos e porre a riposare (io ho messo nel forno e coperto con una coperta in pile) per 8- 10 ore.
Con questa dose ho ottenuto 10 vasetti, a tre ho aggiunto il malto, gli altri li ho lasciati bianchi.

Era da tempo che volevo provare a farlo,volevo prendere la yogurthiera, ma ero indecisa perche' non sapevo se poi l'avrei usata, quindi ho provato a farlo senza ed e' venuto... che soddisfazione!