RICETTE DELLE DOLCINE
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Zeppole di patate

Creata da Maty89 il
Zeppole di patate

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina bianca 00
  • 500 g Patate
  • 4 Uova
  • 2 cucchiaio Zucchero
  • 100 g Burro
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • Qb Olio per friggere
  • Qb Zucchero per cospargere

Preparazione

Lessare le patate e lasciarle raffreddare. Disporre la farina a fontana e aggiungere il lievito e un po di acqua. Sciogliere il lievito e aggiungere le uova, lo zucchero, il burro morbido a pezzetti e schiacciare le patate al centro della farina. Impastare bene con le mani. L impasto dovrà essere morbido e non appiccicoso, se necessario aggiungere altra farina. Formare delle palline, copritele e lasciate lievitare per 1-2ore.formate poi le ciambelle e fate lievitare per un altra oretta. Friggete in abbondante olio caldo e passatele nello zucchero.



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Commenti (13)

pelopelone
pelopelone il

Buone

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissime. Brava votate

teresavisconti
teresavisconti il

golose

Acilia60
Acilia60 il

Buonissime super votate

fede.lip
fede.lip il

Buoni

IlaM
IlaM il

Che buone, ispirano un sacco!!! Votate ;)

emy86ge
emy86ge il

buonissime

baci1971
baci1971 il

molto buone!

BruniM
BruniM il

Votata

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Votata

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Buonissime 😍😋

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Buone

Serena.7
Serena.7 il

Buone