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RICETTE DELLE DOLCINE
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+120 min.
Ingredienti
- 500 g farina 00
- 250 g patate lesse schiacciate
- 250 g zucchero
- 100 g burro
- 3 uova
- 1 bustina vanellina
- 1 fialetta acqua millefiori
- qb limone grattugiato
- 1 cubetto di lievito
Preparare la farina a fontana e le patate al centro della farina, sciogliere il lievito con il burro fuso, aggiungere lo zucchero, le uova e il resto degli ingredienti. Lavorare energicamente fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Formare cordoncini e incrociarli alla punta ( vedi foto) lasciare lievitare per circa 3 ore in luogo asciutto, poi friggere in olio bollente e adagiare le zeppole su carta assorbente, alla fine passarle nello zucchero e gustare.
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Commenti (10)
Buone. Brava votate
Buonissime
Che buoneeee... !
Buonissime!!!
Molto buone!
Brava!^_^
Da provare!
Buone. La mia ricetta non prevede le patate, prima o poi devo provarle.
Ottima !!
deliziose!