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Ziti con pecorino e melanzane

Creata da Lettone il
Ziti con pecorino e melanzane

 2 persone
 Media
 30 min.

Ingredienti

  • 10 Melanzane grigliate
  • 200 g Ziti
  • 2 cucchiaio Aceto balsamico di Modena
  • 1 pizzico Sale
  • 100 g Pecorino romano grattuggiato
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva

Preparazione

Cuocere la pasta al.dente e scolare.Lasciare raffreddare con un filo d'olio extravergine d'oliva. In una terrina lasciare macerare l aceto balsamico con le melanzane precedentemente grigliate.Una volta raffreddata la pasta unire lete



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Commenti (4)

MarTiC
MarTiC il

Buona

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buoni

delfi90
delfi90 il

Squisiti

Milenanurse
Milenanurse il

Buoni buoni