zucaren (zuccherini)

Name: zucaren (zuccherini)
Total time: 60 min
Yield: 8

Creata da egilia il 24 dicembre 2010

8 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

1 kg farina
500 g zucchero
250 g burro
5 q.b uova
1 bustina/e latte
1 q.b limone scorza
2 lievito
1 bilini (codette colorate)

Fare la fontana con la farina, unire zucchero, lievito ,4 uova, limone, latte e burro sciolto e raffreddato.Impastare e tirare una sfoglia alta circa mezzo centimetro , tagliare con gli stampini per biscotti .Mettere i biscotti in una teglia foderata con carta forno ,spennellarli con l'uovo sbattuto e tocco finale mettere sopra tanti "bilini".In forno a 180 gradi per circa 10 minuti.Gustaril intinti in un buon bicchiere di vino l' ideale è l'albana

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