RICETTE DELLE DOLCINE
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Zucchine finte fritte

Creata da polilla il
Zucchine finte fritte

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 4 zucchine gialle
  • 4 albumi d'uovo
  • 200 g parmigiano grattugiato
  • 200 g pangrattato
  • 2 pizzico sale e pepe
  • 150 g farina bianca

Preparazione

Lavare e spuntare le zucchine (io ho usato le zucchine gialle perchè sono "più toste" e non si ammosciano) e tagliatele a bastoncini.
In un piatto mettiamo gli albumi con il sale ed il pepe e sbattiamoli con una forchetta od una frusta a mano. In un altro piatto mettiamo il parmigiano ed il pangrattato e mescoliamoli per bene. Nell'ultimo piatto la farina bianca.
Prepariamo 2 leccarde da forno e ricopriamole con carta da forno bagnata e ben strizzata e portiamo il forno in temperatura a 200°.
Passiamo poche alla volta le zucchine nella farina scuotendo bene l'eccedenza, poi negli albumi ed infine nel mix di pangrattato e parmigiano. Sistemiamole sulla leccarda senza sovrapporle.
Finite tutte le zucchine inforniamo x circa 20 minuti.
Una vera bontà !!!



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Commenti (20)

Merifelix
Merifelix il

Votata

delfi90
delfi90 il

Idea carina

keilaa
keilaa il

Bella idea ma non le ho mai viste le zucchine gialle

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

buone

mamma0760
mamma0760 il

bene

cannondale
cannondale il

sfiziose !!!

nicoto83
nicoto83 il

buone

rosi89
rosi89 il

invitanti! Votate

ricciotore
ricciotore il

Ottima idea!

mickycri
mickycri il

Proverò

Chiareta
Chiareta il

Curiosa

roxs3lla
roxs3lla il

Votata

rosellina in love
rosellina in love il

super !!!

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

wuauuu

werdecc
werdecc il

te la rubo!!! votata!

werdecc
werdecc il

te la rubo!!! votata!

Mammalu46
Mammalu46 il

Non ho mai provato le zucchine gialle. Ricetta molto interessante. Brava votata

Boffi
Boffi il

Super buone!Votate e condivise!

topino14
topino14 il

Buonissime votate e salvate.

kappa94
kappa94 il

buone