Zuppa fredda di cetriolo

Pulire il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Pulire anche l'avocado e mettere da parte la polpa. Unire il centriolo, l'avocado, la cipolla, l'aglio, il succo di limone, l'olio e frullare con il minipimer. Aggiungere quindi il cumino e il sale e mescolare. Mentre mescoliamo aggiungiamo acqua fredda e il ghiaccio. Continuare a mescolare finchè sarà tutto omogeneo.
Mettere in freezer mezz'ora prima di servire.

Meter al refrigerados una media hora antes de servir.
Una vez bien frío, servir agregando un poco de comino en grano extra encima.